Dadurch wollen wir nicht nur die Produkte verarbeiten, sondern uns interessiert auch die Herkunft. Durch das Spiel mit neuen Kompositionen und Gewürzen lösen wir die Schwere der Deutschen Küche und erzwingen somit die Leichtigkeit der mediteranen Welt.
Zusätzlich möchten wir Sie mit der Abstimmung von Speisen und Getränken von einer Neuen Deutschen Küche überzeugen.
Jedes Gericht steht für uns im Mittelpunkt und wird für Sie frisch und qualitativ hochwertig angerichtet.
Aber nicht nur für unser Restaurant, auch für Caterings außer Haus stehen wir Ihnen zur Seite.
Ihr Thorsten Wanke und Team